粽子是什么时期被正式定为端午节食品的?

编辑:中国女性网2021-05-11 09:38:32 关键字:粽子,端午节,定为,时期,正式

吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本和东南亚诸国。承载着家国情怀、融入了真情实感、从历史长河中走出来的粽子,至今依然受到人们青睐,种类也愈加繁多,已成为中华民族民俗文化、食文化传承的重要符号。粽子是什么时期被正式定为端午节食品的?今天时尚女人网小编就来聊聊。

粽子是什么时期被正式定为端午节食品的?

粽子作为祭祀用品,早在春秋时期就已出现,但粽子被正式定为端午节食品,则是在晋代。这一时期,包粽子的原料除糯米外,还添加了中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。到了唐代,粽子已成为节日和民间四季出现于市场的美味食品。粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。元代时,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现芦苇叶包的粽子,附加料出现豆沙、松子仁、枣子、核桃等,品种更加丰富。

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