外地游客来浙江湖州旅游,必吃的特色美食,已有130多年历史

编辑:中国女性网2020-10-13 08:43:14 关键字:湖州,丁莲芳,浙江省,我在宫里做厨师,花样游广州,千张,太湖,腐皮,交个朋友吧,美好,一直在身边,伴随成长的中国味品牌

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外地游客来浙江湖州旅游,必吃的特色美食,已有130多年历史

湖州市位于浙江省北部,太湖南岸,因太湖而得名。湖州历史悠久、人文底蕴深厚、旅游资源丰富,当地的特色美食也远近闻名,成为许多外地游客的“心头好”。

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而说到外地游客来湖州旅游,必须要吃的一道特色美食,那肯定就不得不提“丁莲芳千张包”了,相信只要来过湖州旅游的朋友,应该都不会感到陌生。

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“丁莲芳”是湖州的百年老店,也是“千张包”的发明者,如果你来湖州旅游,没有到“丁莲芳”吃过他们的传统“千张包”,那肯定就会留下不小的遗憾。

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前段时间,我去湖州旅游,就慕名来到了一家“丁莲芳”。据说,丁莲芳是清光绪年间湖州城里的一个小菜贩,后来因为生活所迫,发明出“千张包”进行售卖,没想到大受欢迎。

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后来,丁莲芳“千张包”的生意越做越大,慢慢地从挑担变为设摊,又于1882年正式开店,因此,“丁莲芳”这个品牌迄今已有130多年历史,也成为了“中华老字号”。

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丁莲芳的店面都装修得非常古色古香,他们的传统“千张包”到底是什么味道?怎么会吸引那么多人来品尝,而且在湖州经久不衰?忍不住引起了我强烈的好奇心。

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“千张”其实是南方的一种说法,指的就是“干豆腐皮”,刚开始听到“千张包”时,我还以为是包着千张馅的包子,后来我才发现并不是,“千张包”并非用千张做馅,而是做皮。

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原来,丁莲芳“千张包”以鲜猪肉为馅、千张为皮,裹成长枕形,并搭配以绿豆为原料的粗丝粉。“千张包”鲜美可口,粗丝粉柔软入味,作为湖州传统名点,果然名不虚传!

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难怪著名的湖州书法家费新我在品尝了丁莲芳“千张包”后,曾亲笔题写了一个横额,称赞丁莲芳千张包“鲜而精,名乃扬”,其受欢迎程度由此可见一斑。

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那么,你有没有来过浙江湖州旅游?对湖州印象怎么样?当你在湖州旅游时,有没有去百年老店“丁莲芳”吃过他们的“千张包”?如果以后有机会的话,你还想吃吃看吗?欢迎大家留言评论哦!

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