吃柿子舌头发涩是怎么回事?

编辑:中国女性网2021-05-11 09:43:20 关键字:头发,柿子,怎么回事

深秋季节,不少柿子树上挂满果实,金灿灿,不仅惹人喜爱,口感也好,甜糯的软柿子、清甜的脆柿子,谁都想尝上几口。但是一到这个时刻,我们就会想到,诸如“吃柿子会的结石”、“吃柿子会腹痛”等问题。那么柿子到底存不存在这些问题呢?以及为什么吃柿子时,舌头会发涩你?

吃柿子舌头发涩是怎么回事?

柿子为什么会发涩?

原因一,柿子没熟

没有成熟的柿子中存在大量鞣酸,鞣酸这种物质更容易与蛋白质、果胶、纤维素结合,形成固状物。

而当吃到未成熟的柿子时,鞣酸会附着在口腔黏膜和舌头表面,造成酸涩感觉。

原因二,柿子没有进行脱涩

我们吃到的清甜可口的柿子,都经过脱涩处理,其中鞣酸含量很低,所以才不会引起口感上的不适。但没有经过脱涩的柿子,就不一定了。

原因三,柿子吃多了

即使经过脱涩的柿子,其中也多多少少含有鞣酸,一次吃太多的柿子,仍然会导致鞣酸在口腔黏膜上附着太多,导致酸涩的口感。

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