乍暖还寒,孩子吃的暖身菜,暖胃暖心身体棒,长高长智力,不怕冷

编辑:晟岩2020-11-14 09:01:14 关键字:营养物质,中老年人

天气虽然转暖了,但是早上和晚上还是非常寒冷的,生活中一定要经常做一些营养美味的食物给孩子吃,帮助孩子身体发育。今天介绍的这道菜就是洋葱鸡煲,不仅营养美味而且暖身暖胃,帮助孩子长高个长智力,变得更加聪明,一起来看看吧!

乍暖还寒,孩子吃的暖身菜,暖胃暖心身体棒,长高长智力,不怕冷

洋葱中含有丰富的营养物质,孩子常吃洋葱能有效提升抗寒能力,抵御常见的流感病毒,帮助杀灭细菌,增强免疫力减少生病的可能。洋葱还能促进消化,治疗消化不良,食欲不振,食积内停等症,对身体健康是非常有利的。洋葱中还含有一定量的钙元素,孩子常吃能有效补充钙元素,帮助骨骼发育,长得更高,变得更加壮实。

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鸡肉是生活中经常吃的食物,它含有丰富的营养物质,常吃鸡肉能有效提升孩子的免疫力,帮助预防常见的疾病。而且鸡肉中含有的蛋白质,以及各种微量元素能够有效被人体消化吸收利用,帮助孩子身体发育,长得更快。

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孩子生活中常吃鸡肉能有效促进智力发育,帮助提高记忆力,改善心脑功能,让孩子更加聪明,学习起来更加轻松,学习成绩也更好。中老年人常吃鸡肉还能有效改善因为体内精气不足,导致的小便频繁、耳聋等症状,有利健康长寿。

洋葱鸡煲的做法

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材料:去骨鸡腿肉约250克,洋葱3分之1颗,黄椒半颗,红椒半颗,金针菇半包,蒜瓣2瓣,青葱1根,酱油2.5大匙,冰糖少许水200ml,盐适量,米酒1大匙。

做法:1、去骨鸡腿排一盒,里面已经切成小块。如果买来的是整片的鸡腿排,建议每片自行切成三到四块;准备好拍裂的蒜瓣和葱段;金针菇取出半包,切除根部带土部分不用,并略微清洗备用。少量油稍微热锅后,就放入鸡腿排,鸡皮面朝下,开中小火至中火将鸡皮面煎至上色。上色后翻面推到锅边。

2、依序丢入蒜瓣和葱白煸出香气后,加入一大匙米酒,和锅中所有食材一起翻炒均匀后,再推到锅边。加入洋葱,将洋葱略炒至微软。接着加入锅边鸡肉一起拌炒均匀。加入彩椒拌炒一下。

3、加入2.5大匙酱油和少许冰糖与锅中食材一并拌炒。接着加入200ml的水入锅,加盖煮至水滚后,小火闷煮约1分钟。开盖,加入金针菇拌炒均匀后,再一次加盖以小火闷煮上约半分钟。接着开盖味道,以适量盐巴调味后,熄火前加入剩下的葱段拌炒一下即可准备上桌享用。

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